MARIT SAXEGAARD
  • Home
  • PORTFOLIO
  • PROFIL
  • KONTAKT
  • KURS
    • VANLIGE KURS
    • GENERELL KURSINFORMASJON

JOURNAL

- BOUQUET GARNI, ELLER KRYDDERBUKETTER  -

22/9/2013

0 Comments

 
Picture

Jeg har tenkt på det i mange år at jeg har lyst til å ta inn urtene fra hagen som jeg skrev om i går og tørke dem før vinteren kommer. 
Det har gått vinter og vår - bokstavlig talt - før jeg endelig fikk gjort alvor av det.

Picture
En bouquet garni

Bouquet garni er små, tørkede krydderbuketter man kan bruke for å gi smak til supper, gryter og lignende. Man koker ganske enkelt buketten sammen med maten og tar den ut før servering.

Picture
Fra venstre; laurbær, basilikum og en haug med kryptimian, salvie og bergmynte

I mine buketter brukte jeg det jeg hadde av passende krydder fra hagen - bergmynte, kryptimian og salvie.
I tillegg tok jeg en slapp basilikum fra vinduskarmen og tørkede laurbærblader fra butikken.


Picture
Picture

Jeg tok litt av hvert krydder i hver bukett og bandt en hyssing rundt, før jeg hang dem til tørk på en improvisert snor på peishylla. 
Jeg fikk til og med bruk for noen veldig søte treklyper jeg har fått i gave.

Picture

Bouquet garni kan også pakkes inn i et stykke klede og tørkes. Da kan man også legge med et par fedd hvitløk.
Jeg brukte avklipp fra et par lingardiner til disse posene.
Nå er jeg spent på hvordan bukettene vil fungere i matlagingen.

Picture

En fin måte å tilbringe en søndag formiddag.

0 Comments



Leave a Reply.

    Picture

     M A R I T  S A X E G A A R D


    //Hello, I'm Marit. 
    I'm a norwegian artist who finds inspiration in the world that surrounds me. Welcome to my site!//



    Hei, jeg er Marit 
    - en norsk kunstner som finner inspirasjon i verden omkring meg. Velkommen til min blog.


    Instagram
    Picture


    Enter your email address:

    Delivered by FeedBurner

    Please enter your name if you want to be notified when there is a new blog post. 

    Workshops
    Picture

    Information about my workshops here.

    Artwork
    Picture
    See my paintings, drawings, etchings and watercolors here.



    All
    Aesthetics
    Art
    Art Production
    Art Production
    Botany
    Colors
    Continuum Project
    Everyday Poetry
    Everyday Poetry
    Exhibitions
    Food
    Gratitude
    Handicraft
    Industrial Poetry
    Instagram
    Motives
    Nature
    Norwegian Made
    Painting Outdoors
    Products
    Projects
    Quality
    Something With A Story
    Telemark
    To Belong
    Values
    Workshops

    May 2016
    February 2016
    January 2016
    October 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013



    Workshop in outdoors painting
    See more pictures from last years workshop here


    Fineart photograpy
    Picture
    See my fineart photography here.


    Picture
    See me on Instagram:
    marit_saxegaard


    Cyanotype prints
    Picture
    You can see more of my cyanotype prints here.



    Picture
    "Fine works of art never age, because they are marked by genuine feeling. The language of the passions, the impulses of the heart, are always the same."
                           Delacroix 

    RSS Feed

Copyright ©MaritSaxegaard 2015
  • Home
  • PORTFOLIO
  • PROFIL
  • KONTAKT
  • KURS
    • VANLIGE KURS
    • GENERELL KURSINFORMASJON