MARIT SAXEGAARD
  • Home
  • PORTFOLIO
  • PROFIL
  • KONTAKT
  • KURS
    • VANLIGE KURS
    • GENERELL KURSINFORMASJON

JOURNAL

-  GODT BRØD  -

4/11/2013

0 Comments

 
Picture

Da jeg kom hjem fra kurs i går bakte jeg mitt første grytebrød. Det gikk bra og jeg ble så glad! 

Picture

Det var Maja - kursist og venn - som inspirerte meg. Vi har mange felles interesser Maja og jeg; tegning, skriving og altså, mat. Maja fortalte om grytebrødet hun hadde laget og som ble så godt at det forsvant på et blunk hver gang. Selv hadde jeg lest om det å lage brød i gryte og hatt lyst til å prøve, men ikke komme så langt. 

Grytebrød er langtidsgjæret brød, så lørdag kveld satte jeg deigen som skulle bakes ut søndag etter kurs. Deigen er såre enkel; mel, vann, salt og bittelitte grann gjær. Røres sammen så lindt at det flyter. Og settes kaldt med klede over.

Picture

Neste dag melet jeg kjøkkenbenken rikelig og helte ut deigen. Jeg jobbet inn litt mel så den ble litt fastere og fikk masse mel rundt hele seg, så satte jeg bakebollen over og lot det stå til etterheving i 2 timer. 

En jerngryte med lokk ble forvarmet i ovnen på 250 grader. Deigen skuflet jeg over i den varme gryta, på med lokket og inn i ovnen. 250 grader, 30 minutter, så av med lokket og 10 minutter til. Ut tok jeg så dette nydelige brødet, som bare var å velve ut av gryta.

Mitt beste hjemmelagede brød så langt. Til å være første forsøk er jeg veldig fornøyd.

Picture
0 Comments



Leave a Reply.

    Picture

     M A R I T  S A X E G A A R D


    //Hello, I'm Marit. 
    I'm a norwegian artist who finds inspiration in the world that surrounds me. Welcome to my site!//



    Hei, jeg er Marit 
    - en norsk kunstner som finner inspirasjon i verden omkring meg. Velkommen til min blog.


    Instagram
    Picture


    Enter your email address:

    Delivered by FeedBurner

    Please enter your name if you want to be notified when there is a new blog post. 

    Workshops
    Picture

    Information about my workshops here.

    Artwork
    Picture
    See my paintings, drawings, etchings and watercolors here.



    All
    Aesthetics
    Art
    Art Production
    Art Production
    Botany
    Colors
    Continuum Project
    Everyday Poetry
    Everyday Poetry
    Exhibitions
    Food
    Gratitude
    Handicraft
    Industrial Poetry
    Instagram
    Motives
    Nature
    Norwegian Made
    Painting Outdoors
    Products
    Projects
    Quality
    Something With A Story
    Telemark
    To Belong
    Values
    Workshops

    Click here to edit.

    May 2016
    February 2016
    January 2016
    October 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013



    Workshop in outdoors painting
    See more pictures from last years workshop here


    Fineart photograpy
    Picture
    See my fineart photography here.


    Picture
    See me on Instagram:
    marit_saxegaard


    Cyanotype prints
    Picture
    You can see more of my cyanotype prints here.



    Picture
    "Fine works of art never age, because they are marked by genuine feeling. The language of the passions, the impulses of the heart, are always the same."
                           Delacroix 

    RSS Feed

Copyright ©MaritSaxegaard 2015
  • Home
  • PORTFOLIO
  • PROFIL
  • KONTAKT
  • KURS
    • VANLIGE KURS
    • GENERELL KURSINFORMASJON